干燥設備的原理是怎樣的 干燥設備是一種利用熱能降低物料水分，用于干燥物體的機械設備。
干燥設備通過加熱使物料中的水分（一般是指水分或其他易揮發的液體成分）蒸發逸出，得到規定水分含量的固體物料。
干燥的目的是為了材料使用或進一步加工。例如，在制作木模和木器之前對木材進行干燥可以防止產品變形，在煅燒前對陶瓷坯進行干燥可以防止成品開裂。
此外，干燥后的物料也便于運輸和儲存，如將收獲的谷物干燥至一定的含水量，以防止霉變。
由于自然干燥遠遠不能滿足生產發展的需要，各種機械化干燥設備的應用越來越廣泛。
干燥設備的干燥過程需要大量的熱能。為了節約能源，一些含水量高的物料、含有固體物質的懸浮液或溶液一般經過脫水或加熱蒸發，然后在干燥機中干燥，得到干燥固體。
干燥設備在干燥過程中需要同時完成熱量和質量（水分）的傳遞，以保證物料表面水分分壓（濃度）高于物料表面水分和蒸汽分壓。外部空間，并保證熱源溫度高于物料溫度。
熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料，使物料表面的水分蒸發逸散到外層空間，使物料表面和內部出現含水量差異。材料。
內部水分擴散蒸發到表面，使物料的含水量不斷降低，逐漸完成物料的整體干燥。
物料的干燥速率取決于表面汽化速率和內部水分的擴散速率。通常干燥初期的干燥速度由表面蒸發速度控制；
那么，只要干燥外部條件不變，物料的干燥速率和表面溫度就保持穩定。這個階段稱為恒速干燥階段；當物料的含水量降低到一定程度時，內部水分向表面的擴散速度降低；
當小于表面蒸發速率時，干燥速率主要由內部擴散速率決定，并隨著含水率的降低而不斷降低。這個階段稱為減速干燥階段。
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